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レストラン/フード/酒系
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結果 1 - 20 of 38
AIC

山内 和哉
KAZUYA - Owner Chef/ Director
何にも属さない”Kazuya Cuisine”を提供


Tomo

丸山陽子 Yoko Maruyama
カフェ ミモザ シェフ

ニュージーランドの永住権を取るために新しいキャリアの道を進みました


Michael Meredith
Restaurant Meredith Owner chef
食文化の若い国、ニュージーランドの新しいファイン・ダイニング経験を創る


Ikumi Motohashi

細川由理 Yuri Hosokawa
Allpress Espresso / Production & Distribution Assistant

コーヒーロースターとして働く充実感


Ray Mcvinnie
フードエディター/AUT講師/MasterChef審査員
美食とは、食を通じた異文化の探求です。

Hideyuki Kono

原瀬輝久 / Teruhisa Harase
THESK Service / Director
今のニュージーランドのカフェ業界を15年前に想像できた人は誰もいません。


ニュージーランドのバリスタ・チャンピオンLuciano Marcolino氏 Luciano Marcolino
ルチアーノ・エスプレッソ・バー、オーナー/ディレクター
コーヒーがボクの人生

ニュージーランドへ留学、現地のカフェに就職してバリスタに

河野 英幸 / Hideyuki Kono
Crafted Coffee Company / Barista & Roaster
異国でコーヒーの達人


ニュージーランドAllpress社 Michael Allpress氏 Michael Allpress
Allpress Espresso Managing Director
ニュージーランドのコーヒーブランドが世界に、日本にも。

ニュージーランドSAKE BAR 601マネジャー

緒方元 / Gen Ogata
SAKE BAR 601 Restaurant Manager
ローカルのレストランとやっと同じ土俵に上がれるようになったと思います。


Kayoko

中村カヨ子 / Kayoko Nakamura
Espresso Workshop Manager
一人のバリスタとして美味しいコーヒーを広めていきたいです


mika maki

世界で活躍できる職業、バリスタ。
A 吉垣内 美香 さん New Zealand Management Academies 学生
B 富田 真紀 さん カフェスタッフ


Namiko Kelly

木南 浩司 Kouji Kiminamiさん
ストーニーリッジ・ワイナリー ベランダ・カフェ ヘッドシェフ

「美味しんぼ」の世界で18年。いつまでたっても勉強です。


Palazzo del Marinaioオーナーシェフ GORG SPITERIさん
Palazzo del Marinaio owner chef

身体は自分が食べた物でできているのです

Celia Hay Hay's Restaurant Owner 好きなことを仕事にする幸福 Celia Hayさん
Hay's Restaurant Owner

好きなことを仕事にする幸福

Kirsty McLean カースティー・マクリーンさん Stella Artois NZ Draught Master Champion ニュージーランドで一番のビール注ぎ手 Kirsty McLean カースティー・マクリーンさん
Stella Artois NZ Draught Master Champion

ニュージーランドで一番のビール注ぎ手

Hiroshi Tomonari 友成 広吏さん Hiroshi Tomonari 友成 広吏さん
Ultra Lounge Café Staff

仕事も趣味も全てニュージーランドで楽しもう

ニュージーランド留学、そしてシェフに Kazuya Suzuki 鈴木 一哉さん
One Tree Grill Chef

海を渡って来た青年シェフの描く夢のレストラン

Makoto Tokuyama 徳山 真人さん Makoto Tokuyama 徳山 真人さん
General Manager & Executive Chef

『Cuisine Restaurant of the Year 2007』にsotoが選ばれ、今からが本当の勝負だと思っています。

ウォード 佳奈恵さん 女性起業家:ワイン/Island Wine  ワイヘキ島の一流ワイナリー、Stonyridgeのボルドースタイルワインのように、年と共に深みを増す人生。それが、私の憧れです。 ウォード 佳奈恵さん
女性起業家:ワイン/Island Wine

ワイヘキ島の一流ワイナリー、Stonyridgeのボルドースタイルワインのように、年と共に深みを増す人生。それが、私の憧れです。

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